Kaffee ist eine Leidenschaft, besonders für die deutsche Bevölkerung. Der Deutsche trinkt im Durchschnitt 150 Liter Kaffee im Jahr. Es ist das Lieblingsgetränk der Deutschen und seine Konsumenten sind inzwischen so vielgestaltig wie die Zubereitungsmöglichkeiten des Kaffees.
In diesem Radiofeature beschäftige ich mich im Besonderen mit der Röstung des Kaffees. Ob am heimischen Herd, bei Contigo in der Göttinger Innenstadt oder bei einem Fachmann für italienische Espressomachinen, die Gründe für eine bewusste, langsame Kaffeekultur sprechen für sich.